9. gün iftar menüsü: İftarda ne pişirsem?
"İftar da ne pişirsem" diye düşünenler için şahane bir menü hazırladım. Sevdikleriniz ile birlikte oturacağınız iftar sofrasında afiyetle yiyeceğiniz yemekler için yardımcı olacak tariflerimiz için Bilik Ailesi Youtube kanalımıza da mutlaka göz atın.
İşte 9.gün iftar menüsü…
ÇORBA
Direncimizi arttıracak ATOM ÇORBA tarifi
MALZEMELER
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş soğan
1 - 2 diş sarımsak
1 kapya biber
isteğe bağlı 2 tane sivribiber
rendelenmiş yarım havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı un
1 bardak ilik suyu veya 1 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
1 çay bardağı tel şehriye
200 gram tavuk veya haşlanmış kuşbaşı et veya kıyma
terbiyesi için 1 yumurta sarısı
1 limonun suyu
yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
ANA YEMEK
Ekşili köfte
MALZEMELER
3 yemek kaşığı pirinç
3 patates
2 havuç
1 baş soğan
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı baharatlar
un - galeta unu
TERBİYESİ İÇİN
1 yumurta
1 limon
Bu menüde mutlaka pilav gerekiyor
Gavurdağı salatası tarifi,
Ramazan ayında insanın canı iftar sofrasında mutlaka bir salata çekiyor. Mis gibi domates, soğan, salatalık, biber gibi malzemeler ve mevsim yeşillikleri ile yapılan salatalar gün boyu kaybedilen enerjiyi en sağlıklı biçimde geri kazanmayı sağlıyor. Gavurdağı salatası da benim en sevdiğim salata.
MALZEMELER
3-4 tane taze soğan
yarım limon
4-5 tane ceviz
2 domates
1 soğan
2 biber
Nar ekşisi
Sıvıyağ
Tuz
Maydanoz
TATLI
ÇITIR ÇITIR CEVİZLİ KADAYIF TATLISI - FİNCANDA KADAYIF TATLISI
MALZEMELER
5 Bardak şeker
6 bardak su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kilo tel kadayıf
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ