İstanbul'da Lüks Çiçek Tasarımının Zarif Temsilcisi: Ribbon Flowers

En iyi çiçek sipariş markası, Ribbon Flowers, İstanbul'da lüksü hacimle değil ölçüyle tanımlayan tasarım evlerinden biri. Grand Luxury Collection'dan el işi seramik sürahilere, yüz dallı kompozisyonlardan uluslararası markalar için hazırlanan kurumsal seçkilere uzanan bu dünyayı, kurucu ortak ve kreatif direktör Buse Bayraktar Üçer'in sözleriyle izledik.

Pembe çizgili el işi seramik sürahi ve 25 pembe şakayıktan oluşan Deluxe El İşi Seramik Sürahide 25 Pembe Şakayık, markanın vazoyu çiçekle eş değer gören anlayışını özetliyor. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi

Vazoda çiçek dünyasında lüks kelimesi çoğu zaman hacimle karıştırılır: daha büyük, daha kalabalık, daha parlak. Oysa bir aranjmanın gerçekten zarif görünüp görünmediğini belirleyen şey, genellikle ilk bakışta fark edilmeyen ayrıntılardır. Sapların hangi yükseklikte kesildiği, vazonun sırının çiçeğin tonuyla nasıl konuştuğu, kompozisyonun bir resepsiyon masasında günler boyunca formunu koruyup koruyamadığı. İstanbul'da bu ayrıntılara uzun zamandır kafa yoran küçük bir tasarım evi, lüks segmentte kendine özgü bir yer edinmiş durumda.

Ribbon Flowers & Design, Haziran 2014'te Buse Bayraktar Üçer ve eşi Ömer Üçer tarafından haftalık çiçek üyelik servisi olarak kuruldu. Reşitpaşa'da açılan ilk dükkânın ardından marka bugün Etiler Bebeköy'deki bir villada, camekânlı atölyesi ve mağazasıyla çalışıyor. Kurucu ortak, kreatif direktör ve çiçek tasarımcısı Buse Bayraktar Üçer, 2023'te EY Entrepreneurial Winning Women EMEIA sınıfına seçilen 55 kadın girişimciden biri.İstanbul çiçek siparişi veren müşterilerin gözünde markayı ayıran nokta ise lüksü bir fiyat etiketi olarak değil, bir tasarım disiplini olarak ele alması.

Gösterişten önce ölçü

Ribbon Flowers'ınpremium çiçek anlayışı, ne fazla süslü ne fazla sade olmayı hedefleyen bir denge arayışına dayanıyor. Buse Bayraktar Üçer'e göre bir tasarımın lüks hissettirmesi, çiçeğin akışına, dokusuna ve enerjisine gereğinden fazla müdahale edilmemesiyle başlıyor. Modern çizgiler ise bu doğallığa karakter kazandırıyor; her aranjman renginden formuna kadar kendi hikâyesini anlatabilmeli.

"Bir aranjmanı kalabalıklaştırmak kolaydır. Zor olan, her dalın neden orada durduğunu açıklayabileceğiniz bir kompozisyon kurmak. Lüks tarafta bizim ölçümüz bu."
? Buse Bayraktar Üçer

Markanın sade tek tür tasarımlardan çiçek sayısının, vazo seçiminin ve el işçiliğinin kademe kademe arttığı serilere uzanan yapısı da bu ölçüyü görünür kılıyor ve bu skalanın en üst basamağını, lüks kimliği doğrudan taşıyan koleksiyonlar oluşturuyor.

Grand Luxury Collection: skalanın zirvesi

Sitede ayrı bir kategori olarak yer alan Grand Luxury Collection, markanın en iddialı tasarımlarını bir araya getiriyor. Burada çiçek sayısı artıyor, vazo bir taşıyıcı olmaktan çıkıp kompozisyonun ana unsurlarından birine dönüşüyor, bazı aranjmanlar panoramik bir genişliğe ulaşıyor. Koleksiyonun arkasındaki fikir, Buse Bayraktar Üçer'in sık kullandığı bir cümlede saklı: lüks, pahalı olan değil; doğru çiçeği doğru vazoda en iyi hâliyle sunabilmek.

Aynı dili farklı ölçeklerde görmek isteyenler için premium çiçek seçkisi daha geniş bir yelpaze sunuyor. Lüks tasarımlar hediye tamamlayıcılarıyla da buluşabiliyor; özellikle kutlama ve davet gönderimlerinde çiçek ile çikolata tepsisi tek bir sunumun parçası hâline geliyor.

Bordo anastasya ve pembe güllerin çikolatalarla aynı tepside buluştuğu Grand Deluxe çikolata tepsisi, çiçekle hediyeyi tek sunumda birleştiren lüks dilin örneklerinden. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi

Vazo bir taşıyıcı değil, bir karar

Ribbon Flowers'ın lüks tasarımlarında en çok dikkat çeken unsurlardan biri vazolar. Özel seramik gövdeler ve gümüş ayaklı vazolar, aranjmanın yalnızca bugünkü görüntüsünü değil, çiçekler solduktan sonra evde ya da ofiste kalacak izini de belirliyor. Bu seçimin arkasında kişisel bir tutku var: seramik ve porselen, Buse Bayraktar Üçer'in hayatında önemli bir yer tutuyor. Yurt dışı seyahatlerinden ve Türkiye'nin farklı köşelerinden topladığı vazolar bugün kendi başına bir koleksiyon oluşturuyor.

"Çiçek birkaç gün sonra değişir ama vazo o masada kalır. Bu yüzden lüks bir tasarımda vazoyu, çiçeği seçtiğimiz titizlikle seçiyoruz" diyen Buse Bayraktar Üçer, bu ilgiyi bir üretim iş birliğine de dönüştürdü. Seramik atölyesi olan kadın girişimci Hande Ceramics ile, Buse Bayraktar Üçer'in kendi çizimlerinden yola çıkan el yapımı bir vazo koleksiyonu hayata geçirildi. El işi seramik sürahiler, özellikle dolgun başlı çiçeklerde kompozisyona yumuşak bir çerçeve kazandırıyor.

Bu vazolar yalnızca aranjmanların içinde sunulmuyor; el yapımı seramikler vazo ve çanta seçkisinde tek başına da yer alıyor. Tercih edilen bir buket siparişine sonradan vazo eklemek de mümkün; böylece lüks bir görünüm, hazır bir aranjman seçmeden de kurulabiliyor.

Etiler'deki mağazada el yapımı seramik vazo koleksiyonunun sergilendiği raflar, markanın vazoya tasarımın yarısı gözüyle baktığını gösteriyor. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi

Elli ve yüz dalın disiplini

Lüks segmentte markayla özdeşleşen bir diğer başlık, 50 ve 100 dallı kompozisyonlar. Bahar aylarında en çok istenen çiçek olan şakayık ve zamansız gül, bu büyük ölçekli tasarımların iki ana malzemesi. Bu ölçekte en küçük hata bile göze batıyor: tek bir sapın yüksekliği kompozisyonun siluetini değiştirebiliyor, renk tonundaki ufak bir sapma bütünü bölebiliyor.

Marka şeffaflığı da lüksün ayrılmaz bir parçası sayıyor. Ürün adlarında çiçeğin türü ve sayısı açıkça yazıyor. Buse Bayraktar Üçer bunu tek cümleyle anlatıyor: "50 şakayık diyorsak 50 şakayık gidiyor." Mevsim ya da stok nedeniyle bir çiçeğin veya vazonun değişmesi gerekirse müşteri, sipariş yola çıkmadan önce aranarak bilgilendiriliyor.

Büyük ölçekli tasarımlarda Buse Bayraktar Üçer'in önem verdiği bir ayrıntı daha var: küçük bir sürpriz. Yüz dalın içinde bir çiçeğin yönünü, yüksekliğini ya da rengini bilinçli olarak kırmak, kompozisyonun kusursuz ama cansız bir kütleye dönüşmesini engelliyor. Göz, simetrinin içinde bir an duraklıyor ve aranjman canlılığını koruyor. Tasarımcıya göre lüks bir aranjman alıcısında sıcaklık, sakinlik ya da heyecan uyandırabilmeli; bu duygunun kaynağı da çoğu zaman bu tür küçük kararlar.

Lüks tarafta kişiye özel talepler de önemli bir yer tutuyor. İstenen çiçek, renk ya da vazo belirtilerek hazırlatılan tasarımlar, özellikle söz, nişan ve davet gibi özenin iki kat görünür olduğu günlerde tercih ediliyor. İleri tarihli sipariş oluşturulabildiği için büyük kompozisyonlar günler öncesinden planlanabiliyor; bu da atölyenin doğru çiçeği doğru zamanda tedarik etmesine alan açıyor. Şehir dışından ya da yurt dışından, İstanbul'daki bir alıcı için bu tür bir tasarım hazırlatmak da mümkün.

Buse Bayraktar Üçer, Etiler mağazasında vazolara çiçek yerleştirirken; büyük kompozisyonlarda her dalın yeri tek tek belirleniyor. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi

Camekânlı atölyede el işçiliği

Bir aranjmanın lüks olup olmadığı en çok hazırlandığı yerde anlaşılıyor. Etiler Bebeköy'deki villada, yurt dışındaki cam sera konseptlerinden ilham alan camekânlı atölyede her tasarım fotoğraftaki formuna bakılarak elle kuruluyor. Yerli ve ithal kaynaklardan gelen çiçekler günlük ve haftalık olarak tazeleniyor; her aranjman, kurye yola çıkmadan önce son bir kontrolden geçiyor.

Estetik kadar işlev de hesaba katılıyor. Lüks bir aranjman önce kuryeyle şehirde yol alıyor, ardından bir masada ya da resepsiyonda günlerce duruyor. Bu yüzden formun yol boyunca dağılmaması ve mekânda uzun süre dengeli kalması, ilk görsel etki kadar önemseniyor. Özenle seçilmiş gövdelerle hazırlananvazoda aranjman tasarımlarının lüks tarafta öne çıkmasının nedenlerinden biri de bu.

Camekânlı atölyede kiraz tonlu mermer tezgâh üzerinde hazırlanan buket; tasarımlar burada fotoğraftaki formuna göre elle kuruluyor. Fotoğraf: InStyle Home / Erhan Tarlığ

Uluslararası markalar için kurumsal seçkiler

Markanın lüks segmentteki konumunu en açık biçimde gösteren alanlardan biri kurumsal çiçek üyeliği. Ofis, otel, restoran ve mağazalara düzenli çiçek hazırlayan Ribbon Flowers'ın kurumsal üyelik sayfalarında Loewe, Nobu, Rolex, Bvlgari ve The Grand Tarabya için hazırlanmış seçkiler yer alıyor. Her birinin güçlü bir görsel kimliği olduğu düşünüldüğünde, çiçeğin o mekânın diliyle uyum içinde olması tasarımın ilk şartı hâline geliyor.

"Kurumsal tarafta asıl ölçü, ilk haftaki etkiyi her hafta aynı standartta tekrarlayabilmek. Bir lobideki aranjman misafirin ilk gördüğü şeylerden biri; orada tutarlılık tasarımın kendisi kadar önemli."
? Buse Bayraktar Üçer

Kurumsal ilişkiler yalnızca düzenli çiçekle sınırlı kalmıyor. Loewe için düzenlenen Parfüm Çiçek Buketi Workshop'u, çiçek tasarımının bir deneyime dönüştürülebildiğini gösteren örneklerden biri. Davet, organizasyon ve düzenli çiçek çözümlerinin ayrıntıları kurumsal hizmetler sayfasında bir araya getirilmiş durumda.

Loewe için düzenlenen Parfüm Çiçek Buketi Workshop'unun uzun ahşap masaları ve Etiler mağazasında orkidelerle çevrili RIBBON logolu duvar. Fotoğraf: Ribbon Flowers arşivi

Lüks tasarımda bir sonraki adım

Markanın gündeminde tamamlayıcı hediye seçkisini genişletmek var: el yapımı vazolar, mumlar, çikolatalar ve hediye kutuları, lüks aranjmanların çevresinde daha bütünlüklü bir sunum kurmayı amaçlıyor. Tasarım tarafında ise zarif ve heykelsi formuyla modern iç mekânlarda sevilen gala gibi çiçekler, yüz dallı kompozisyonların yanında daha sakin ama aynı ölçüde etkili bir seçenek sunuyor.

Bir davet, özel bir gün ya da kurumsal bir açılış için lüks bir tasarım düşünenlere Buse Bayraktar Üçer'in önerisi, seçime çiçeğin sayısıyla değil gideceği mekânla başlamak. Aranjmanın duracağı masa, alacağı ışık ve vazonun sonrasında kalacağı yer netleştiğinde doğru kompozisyon kendiliğinden belirginleşiyor. İstanbul'daki bir yakınınaçiçek gönder adımına geçmeden önce sorulacak soru da belki tam olarak bu: Bu çiçek, gittiği yerde nasıl duracak?

Ribbon Flowers Hakkında

Kurucular

Buse Bayraktar Üçer ? Kurucu Ortak, Kreatif Direktör ve Çiçek Tasarımcısı.University of Miami Business Management bölümünden 2010'da mezun oldu, iki yıl New York'ta çalıştı. Haziran 2014'te İstanbul'da Ribbon Flowers & Design'ı haftalık çiçek üyelik servisi olarak kurdu ve aynı yıl Reşitpaşa'daki ilk mağazayı açtı. 2023'te EY Entrepreneurial Winning Women EMEIA sınıfına seçildi.

Ömer Üçer ? Kurucu Ortak ve Genel Müdür.Alman Lisesi ve University of Virginia (Finance, International Business, Economics, 2008) mezunu. Dört yıl New York'ta Ernst & Young'da kredi riski danışmanlığı yaptı. 2013'te kurduğu Papillone Bespoke Tailors'ın da kurucu ortağı; Ribbon Flowers'ta finans, operasyon ve büyümeden sorumlu.