Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır?

Her yıl tarım ve hayvancılık bakanlığı taklit ve sahte ürünleri içeren markaları açıklıyor. Maalesef zeytinyağı da bu ürünler arasında geçiyor.

Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır?

Gerçek zeytinyağı içerisinde az bir miktarda asit barındırır. Bu nedenle zeytin yağının tadına bakın. Genzinizi hafif yakıyorsa gerçek bir zeytinyağına sahipsiniz demektir.

Hakiki zeytinyağını anlamanın püf noktaları

Öncelikle zeytinyağı alırken fiyatına dikkat edin. 20 TL`nin altında olan zeytinyağını almamaya özen gösterin.

Güvenilirliği kesin olmamakla birlikte bir çay bardağı su ile aynı oranda zeytinyağını karıştırmakta deneyebileceğiniz yöntemler arasında. Gerçek zeytinyağı suyun üstüne çıkacak, hileli zeytinyağı ise büyük oranda suyla karışacaktır. Vereceğimiz son yöntem ise kesin sonuç çıkarmaya yetiyor. Ancak kimyasal bir yöntem.

Zeytinyağınız ile tuz ruhunu karıştırın eğer pempe veya kırmızı bir renk oluşuyorsa o zeytinyağı gerçek değildir.