SON DAKİKA

Samsunlu asker hayatını kaybetti
<>
HaberlerAmasyaKaya: 'Etleri büyük parçalar halinde hava almayacak biçimde üst üste yığmayın'

Kaya: 'Etleri büyük parçalar halinde hava almayacak biçimde üst üste yığmayın' - Amasya Haberleri

Amasya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürü İsa Kaya, kurbanlık etlerin buzdolabında saklanmasında dikkat edilmesi gerekenler konusunda uyardı.

+
-
Kaya: 'Etleri büyük parçalar halinde hava almayacak biçimde üst üste yığmayın'

Kaya yaptığı açıklamada, 'Kurbanlık etin henüz kesim sıcaklığında iken buzdolabına poşet içinde veya hava alamayacak biçimde büyük parçalar halinde üst üste yığılması durumunda, etin hava almayan kısımlarında çok kısa sürede (2. gün) bozulma ve kokuşma görülecek, tüketimi sağlık açısından risk oluşturacaktır. Bu durumdaki et kesinlikle tüketilmemelidir. Kurban etinin dayanma süresi, kesim kalitesine ve parçaların büyüklüğüne göre değişmekle birlikte buzdolabı koşullarında en fazla 3 gündür. Etler kıyma, haline getirilirse bu süre 1-2 gün ile sınırlanır. Etlerin, daha uzun süre muhafaza edilebilmesi için dondurucuda -18 derecede saklanması gerekir. Dondurulmuş etlerin saklama süresi ise 4–6 aydan fazla olmamalıdır. Dondurulmuş etler çözdürüldükten sonra hemen tüketilmeli ve tekrar dondurulmamalıdır. Çözdürme işlemi buzdolabı koşullarında gerçekleştirilmelidir. Çözdürme işleminin uzun sürmemesi için tek seferde tüketilecek şekilde et parçalarının dondurulması tavsiye edilir. Sakatat ile et aynı ortamda bulundurulmamalı ya da muhafaza edilmemelidir' dedi.

YORUMLAR
Yorumunuz başarıyla kaydedildi
Elazığ'da trafik kazası: 2 yaralıGÜNDEM
Elazığ'da trafik kazası: 2 yaralı
Amasya'da 538 kök Hint keneviri ele geçirildiGÜNDEM
Amasya'da 538 kök Hint keneviri ele geçirildi
Türkeli'de Kovid-19 tedbirleri denetimiGÜNDEM
Türkeli'de Kovid-19 tedbirleri denetimi
Altınordu'da korona virüsü denetimleri sürüyorGÜNDEM
Altınordu'da korona virüsü denetimleri sürüyor

EN ÇOK OKUNANLAR

Samsunspor Kadrosunda Yer Alacaklar Mı? Samsunspor Kadrosunda Yer Alacaklar Mı?Samsunspor Basketbol'da Başantrenör Salman Samsunspor Basketbol'da Başantrenör SalmanSamsunspor'da Çift Antrenman Samsunspor'da Çift AntrenmanMilli Eğitim Bakanı Selçuk'tan okulların açılmasına dair açıklama! Milli Eğitim Bakanı Selçuk'tan okulların açılmasına dair açıklama!Serbest piyasada döviz fiyatları Serbest piyasada döviz fiyatlarıDamat dehşet saçtı: 1 ölü Damat dehşet saçtı: 1 ölüSamsun Valisi Dağlı koronavirüs iddialarına yanıt verdi Samsun Valisi Dağlı koronavirüs iddialarına yanıt verdiKaradeniz 14 yaşındaki çocuğun canını aldı Karadeniz 14 yaşındaki çocuğun canını aldıSamsun'da TIR yangını Samsun'da TIR yangınıCovid-19 şüphelisi bebek ve annesini taşıyan ambulans kaza yaptı Covid-19 şüphelisi bebek ve annesini taşıyan ambulans kaza yaptı
reklam
reklam
SIRADAKİ HABER